Recensione di Carlo Ottaviano

Carlo Ottaviano sceglie la carta Tassotti!
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Carlo Ottaviano è un giornalista professionista con oltre 40 anni di esperienza.
Firma prestigiosa nel campo del food writing e di tutto ciò che riguarda la cultura gastronomica, negli anni ha diretto le Vie del Gusto (RCS), ha ricoperto il ruolo di direttore editoriale del Gambero Rosso - la più grande casa editrice di “cibo-e-vino” in Europa - e ha pubblicato diversi libri.
Molto legato alla Sicilia, sua terra d’origine, collabora anche con La Repubblica di Palermo.