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L'asparago bianco del veneto
L'asparago bianco del veneto

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Codice prodotto: L.1921

L'asparago bianco del veneto

€ 7,50

Armando Fantinato
Pag. 64, f.to 12,5x17,5 cm

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#tassottipaper

ISBN 978-88-7691-003-6
Minimo nr. 1
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lunedì, 10 ott

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"Eccezionale"

Codice prodotto: L.1921

Armando Fantinato
L'asparago bianco del Veneto
Coltivazione, ricette e vini

Dell'eccezionale bontà dell'asparago bianco, il delizioso ortaggio a cui è dedicato questo libretto, è testimone fedele la storica, compiaciuta sorpresa di quegli alti prelati che si trovarono a passare per Bassano, alla metà del Cinquecento, diretti al Concilio di Trento. Tra le altre squisitezze, il loro fine palato - di certo abituato a gustare cose sopraffine - faceva la conoscenza dei candidi "sparasi", inserendoli immediatamente nel ristretto novero delle prelibatezze culinarie. Sappiamo che l'asparago arriva, nelle sue origini antichissime, da lontane terre d'Asia, che lo coltivavano gli Egizi anche per le caratteristiche medicamentose, e che i Romani lo consumavano come piatto 'nobile'; ma soprattutto sappiamo del suo ottimo acclimatamento in terra veneta, e che oggi rappresenta una delle più belle realtà del Veneto agricolo. Queste pagine gli sono consacrate in modo totale: conosceremo le sue caratteristiche, la sua diffusione nel Veneto, vedremo i momenti principali di quell'arte che è il coltivarlo, il coglierlo, il confezionarlo; impareremo a gustarlo, dai modi più semplici a quelli più complicati, e avremo modo di chiarirci le idee sul misterioso dilemma del vino giusto da accostargli.

Pag. 64, f.to 12,5x17,5 cm

Recensioni

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Tutto perfetto, prodotti meravigliosi, di gran qualità 👍🏻👍🏻👍🏻

Francesca T. da Savigliano, Italy

GRAFICHE TASSOTTI have the best quality and most beautiful papers. I have been buying from them for years and will continue to do so. The shipping from Italy to California is always very prompt. I highly recommend.

Ann M. da La Cañada Flintridge, CA, USA

Tutto perfetto .... avete delle stampe spettacolari.... molto celeri nella spedizione e molto disponibili anche se contattati telefonicamente..... grazie e al prossimo acquisto 🤗

Maria Antonietta B. da Carpino, Italy

Qualità della carta molto buona, disegni e fantasie superiori .

Andrea C. da VERONA, Italy

A me piace il vostro materiale,molto bello ,trasporto tutto bene e perfetto al prossimo ordine grazie

Alfredo G. da Molteno, Italy

Carte di ottima qualità, spedite celermente e con cura.

Viviana T. da Toritto, Italy

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